Dirección: Calle 76 y 40 – Teléfono: 03525 46-8712
El establecimiento Di Candi tiene una rica historia que se remonta a 1935. Siete décadas después de su fundación, Gerardo Panontini, cuarta generación de una familia de inmigrantes italianos, reactivó la finca, transformándola en uno de los destinos preferidos por los turistas.
Originalmente conocida como «El Peral», la bodega fue creada por los bisabuelos de Gerardo, quienes llegaron desde Italia y comenzaron a elaborar vino artesanalmente hasta 1960. En 2005, Gerardo decidió continuar con el legado familiar y modernizó las instalaciones para convertirlas en una unidad productiva y turística.
Actualmente, Di Candi forma parte de los Caminos del Vino en Colonia Caroya, un recorrido imperdible en la provincia de Córdoba. Con sus tres hectáreas de viñedos, la bodega ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer su historia, desde sus raíces italianas hasta el proceso de producción actual.
Además, la finca cultiva variedades como Malbec, Merlot, Tannat y la característica Frambua de la región, invitando a los visitantes a disfrutar de degustaciones exclusivas y a descubrir los sabores auténticos que este rincón de las Sierras Chicas tiene para ofrecer.
Abierto todo el año, el establecimiento recibe a grupos de estudiantes y turistas, quienes pueden recorrer los viñedos y disfrutar de una experiencia auténtica en un ambiente que respira tradición y calidad artesanal.