El domingo 13 de octubre, desde las 12 hs., tendrá lugar en Colonia Caroya la 43° Fiesta Provincial del Salame Típico.
Será en Av. San Martín entre calles 20 y 22, frente al Club Juventud Agraria Colón, con entrada libre y gratuita.
Los comienzos de la Fiesta del Salame se remontan a septiembre de 1979.
Desde entonces el Club Juventud Agraria Colón y un grupo de Elaboradores de Salame, con gran apoyo de la Municipalidad de Colonia Caroya, organizan conjuntamente este importante evento, con el fin de difundir y mantener vigente la tradición friulana y el indiscutido prestigio del salame de Colonia Caroya.
Desde hace varias ediciones, el embutido que se produce para la fiesta es con el sello de Indicación Geográfica, respetando la receta típica, los sabores ancestrales y la salubridad.
Participantes:
- Embutidos Piazzoni, de Martín Piazzoni.
- Provin il Salam, de Marcelo Prosdócimo.
- Los Plátanos, de Guillermo Visintín
- El Teki, de Mariano Cragnolini
- El Galpón, de Gabriel Páez
- Embutidos Demaría, de Cristian Demaría
La Fiesta del Salame tiene grilla confirmada
Este domingo 13 de octubre desde el mediodía se realizará la 43º Fiesta Provincial del Salame Típico en Colonia Caroya.
El público podrá disfrutar en los tablones que se colocarán sobre la Av. San Martín, bajo la sombra de los plátanos, de la gastronomía, siendo la picada de salame y otros embutidos el principal plato del evento.
En el escenario, desde el mediodía y hasta el atardecer, estarán el Conjunto Caroyense de Danzas Italianas “Alegrîe”, el acordeonista Juan Sanz, Furlan di Doman, Dos Folk, Delmonte, La Fuerza del Cuarteto, Edelweis y Marcelo Lepore.
Además, habrá un concurso de atadores de salame.
La entrada es libre y gratuita.
